So ganz langsam geschieht sie – die „feindliche“ Übernahme
der Küche. So würde es im „Wirtschaftskrieg“ heißen. Bei uns ist es eher ein „Joint
Venture“ zwischen meiner Frau und mir, also ein gemeinsames Wagnis. Klappt bisher ganz gut.
Heute Mittag war ich wieder Chefkoch. Hier mein Rezept der
Kürbissuppe: Hokkaidokürbis, Möhren, Ingwer, Zwiebeln putzen, würfeln und Öl/
Butter andünsten. Brühe dazu und 15 Minuten kochen lassen. Alles fein pürieren
und mit Kokosmilch, Zitronensaft, Sofasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Ruck zuck „fettich“, passt zur Jahreszeit, ist gesund und
darüber hinaus noch echt lecker…
(c) uk-Foto:
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